Module électif pour les élèves de 2ème année de la formation ingénieur du département Ville,

Environnement, Transport ; module optionnel pour tous les élèves de deuxième année

Pas de prérequis particuliers.

Ce module a pour objectifs de permettre aux élèves de comprendre :

- les flux engendrés par le développement et le fonctionnement des villes et territoires,

- les modalités de gestion des flux (cadres réglementaires, moyens techniques) : traitement des déchets, de l’eau,

et critiquer la soutenabilité de ces modes de gestion,

- les leviers pour agir : moyens techniques (axes de recherche, programmes de soutien) et acteurs à mobiliser (institutions et usagers)

Séance 1 : Introduction, ambitions du cours, cadres conceptuels et notions mobilisés

Séance 2: Métabolisme alimentaire, réduction de pertes, gaspillages et déchets vue comme levier de transformation

Séance 3 : Agriculture et alimentation vues par la biogéochimie territoriale

Séance 4 : Gestion des déchets ménagers organiques et des eaux usées

Séance 5 : Analyse de cas pratiques

Séance 6 : Restitution finale

Cours magistral en petites classes, TD

Le contrôle des connaissances des étudiants fait l’objet des modalités suivantes :

- Dossier écrit et modélisation quantitative d’un scénario d’usage des sols pour l’approvisionnement alimentaire et

énergétique et de traitement des déchets en aval de cet approvisionnement à l’échelle territoriale

- Exposé orale présentant les enjeux, la méthode et les principaux résultats du dossier écrit.

- Conception du métabolisme domestique alimentaire et d’un schéma simplifié des flux de matière

Polycopié et supports visuels des présentations orales...

12 décembre 2022